Resutarante de hotel é interditado após fiscalização apontar alimentos com mofo, em João Pessoa

Resutarante de hotel é interditado após fiscalizar apontar alimentos com mofo, em João Pessoa
MPPB
Uma fiscalização do Programa de Proteção e Defesa do Consumidor do Ministério Público da Paraíba (MP-Procon) interditou cautelarmente um restaurante de um hotel durante uma operação que reuniu vários órgãos, nesta terça-feira (3), em João Pessoa. O nome do estabelecimento não foi divulgado.
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Um outro restaurante também foi fiscalizado, mas este foi apenas notificado para corrigir as irregularidades. A ação contou com a participação da Agência Estadual de Vigilância Sanitária (Agevisa), da Vigilância Sanitária de João Pessoa (Visa-JP), da Polícia Militar e do Corpo de Bombeiros Militar da Paraíba.
O g1 entrou em contato com o Ministério Público da Paraíba (MPPB) para saber o nome do estabelecimento, mas o nome não foi informado até a última atualização desta reportagem.
De acordo com o MP, no restaurante interditado foram identificados alimentos impróprios para o consumo, com presença de mofo e características sensoriais alteradas, além de condições inadequadas de higiene, que podem representar riscos à saúde dos consumidores.
Também foram encontrados produtos sem informações de validade, identificação ou rastreabilidade. A ausência de alvará de funcionamento válido, do certificado do Corpo de Bombeiros e de placa informativa exigida pela legislação sobre discriminação sexual também apareceram entre as irregularidades.
Outro estabelecimento foi notificado
Em um outro hotel em João Pessoa, outras irregularidades foram encontradas. O nome do local também não foi divulgado.
Entre as irregularidades apontadas pela fiscalização estão: produtos com prazo de validade vencido na cozinha e na câmara fria, além de produtos fracionados e manipulados sem informações que permitissem identificar sua origem, data de fabricação e prazo de validade.
Outros problemas apontados pela fiscalização foram: a ausência de alvará de funcionamento e a falta certificado do Corpo de Bombeiros. Foi constatada, ainda, a ausência de placa informativa sobre discriminação sexual e de sinalização nos acessos aos elevadores com advertência sobre as consequências da discriminação e do preconceito.
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